Belhaven 90/~ Wee Heavy

Birre alla spina, Birre che furono, Scozia

Belhaven Wee Heavy

Belhaven Brewery
Dunbar, East Lothian – Scozia

La schiuma è molto compatta e fragrante. Il colore è un rosso scuro molto intenso e molto effervescente anche se leggermente velato e carico.

Aspetto complessivamente elegante. Aroma complesso e molto equilibrato. Prevalentemente spiccano note di malto tostato e caramello. C’è molta contrapposizione tra inizio e fine dei profumi: prevalgono aromi amari e forti che vanno addolcendosi sul finale.

Gusto vivace e brioso, buona effervescenza anche se non eccessiva. Il primo assaggio è molto amaro e alcolico che devia le leggere note di liquore e malto bruciato in più decise e prolungate sensazioni di frutta fresca, caramello e zucchero sul finale.

In Pazzeria un “Must have”. Da anni.

Alc. 7,4% vol.

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