Caulier Gluten Free Blonde

Birre in bottiglia, Italia

Toccalmatto Gran Cru

Birrificio Toccalmatto Fidenza (PR) per Caulier Sugar Free S.A. (Belgio)

Una testa di schiuma non eccessiva fine e poco persistente introduce questa birra di color oro con riflessi ramati e velata.

All’olfatto tanti frutti: albicocca, pesca bianca, lievi agrumi, seguiti da malto e note erbacee. Il finale è decisamente erbaceo e lungo con ancora tratti di frutta. In bocca appare asciutta anche se i sentori fruttati e maltati dell’olfatto si ripropongono; decise note di spezie ad accompagnare. Il corpo appare ben strutturato e denso, la carbonatazione è media.

Il finale è erbaceo di luppolo e secco.

 

Alc. 6,8% vol.