Toccalmatto Italian Strong Ale

Birre in bottiglia, Italia

Toccalmatto Italian Strong Ale

Birrificio Toccalmatto
Fidenza (PR)

È affinata per sette mesi in botti di grappa italiana e fatta riposare in bottiglia per almeno otto mesi.
Il legno arrotonda l’aroma ed il gusto di questo ottimo prodotto, rendendola unica nel suo genere.
Alla vista si presenta di color mogano con schiuma filiforme.
Al naso appare subito la sua complessità in un tripudio di sensazioni che spaziano dal caldo dell’alcool alla frutta candita alle note di grappa; ma è nel gusto che rivela la sua enorme complessità: uva passa, frutta candita porto, caramello, frutta secca, frutta sotto spirito, alcool. Il finale, se così si può definire, data l’estrema persistenza delle sensazioni, mette in evidenza grappa e porto. Tappo di sughero ceralaccato, bottiglie numerate ed astuccio pregiato: Selezione Speciale Toccalmatto.

Alc. 10% vol.