Toccalmatto Sugar Kane

Birre in bottiglia, Italia

Toccalmatto Dudes

Birrificio Toccalmatto
Fidenza (PR)

Barley wine a dir poco particolare, la Sugar Kane è una variante della Dudes.

Lasciata maturare per almeno dodici mesi in botti che a loro volta hanno contenuto per l’affinamento pregiato rum di Trinidad & Tobago, ne acquisisce i sentori del legno ed i sapori sontuosamente dolci, con richiami a frutta matura, cioccolato e caramello.

Di gran classe, è completamente piatta, il grado alcoolico non si percepisce al palato e si beve a piccoli sorsi accompagnandola con abbinamento appropriato.

Lo sfondo dell’etichetta è tratto dalla copertina del libro “Louisiana 1682-1803” di Richard Worth, ma si sa che a scuola il Carilli aveva 3 in geografia.

Il logo “TBW” incorniciato in un rombo rosso con cui Bruno fa il figo e che campeggia sull’etichetta è un omaggio a quello della Bass no1 (la storica prima barley wine) musa ispiratrice.

Alc. 12% vol.