Tripel Karmeliet

Belgio, Birre in bottiglia

 Tripel Karmeliet

Brouwerij Bosteels
Buggenhout – Belgio

Birra bionda ai tre cereali, corposa e dal delicato gusto fruttato. Viene preparata e fatta maturare con tecniche moderne seguendo però una ricetta dei monaci carmelitani di Dendermonde che risale al 1679. Birra al 100% naturale, brassata con frumento, avena e orzo, La Tripel Karmeliet è una birra piacevole da degustare come dessert, capace di stupire grazie al suo gusto fruttato ed alla sua dolcezza di fondo. Rifermentata in bottiglia.

Aspetto dorato carico con un discreto perlage. Schiuma abbondante, cremosa, di colore bianco con buona aderenza e persistenza.

Aroma intensamente maltato con miele ed alloro. Arancia dolce avvertibile a tratti.

Anche il gusto è caratterizzato da intensi toni maltati, da un’impostazione dolce di miele con frutta gialla, pesca ed albicocca su tutto. Luppolo avvertibile ma solo in secondo piano.

Frizzantezza media, corpo più che rotondo con una consistenza un po’ sciropposa.

Retrogusto più dolce che amaro di media persistenza.

Alc. 8.1% vol.